その日のランチメニューを朝のフェイスブックで確認できるユニークな「キッチンこもれび」。メインディッシュと副菜3品、味噌汁とご飯は白米か五穀米かを選べます。ランチメニューはこの1種類のみながら、連日完売するほどの人気です。
運営する中田千栄子さんは2015年4月にこの店をオープンして以来、健康的でおいしいランチメニューを毎日考えているそうです「栄養バランスのとれた食事をしてもらいたいので、お客さんの母親的目線で料理を作っています」。
一汁三菜という有名な料理研究家の言葉に共感し、なるべく多くの食材を用い、素材の味を引き出すことうを心がけているそうです。
毎朝フェイスブックに、その日のランチの写真を掲載するので「お客さんの『いいね』の数で、当日のオーダー数の目途が立ちます（笑）」と中田さん。
18：00～はバーとしての営業時間。食品会社のバイヤー経験ある中田さんが仕入れたワインが所狭しと並んでいます。また月1回ほどのペースでライブ演奏をやっています。
音楽とワインを楽しみながら、中田さんの手料理を味わう楽しみも格別です。
カフェレストラン Kitchenこもれび
営業時間 11:00～14:00 18:00～22:00 （日曜休）
ランチ￥800 ワイン￥400～ 料理￥450～
大阪市住之江区北加賀屋2-8-4 ☎06-6657-7338
北加賀屋駅4番出口より 徒歩2分
2017/09/01 カテゴリー：グルメ
by SUMI SUMI NAVI CLOVER STAFF
